В этой части книги рассматриваются вопросы управления базисными и ключевыми логистическими активностями: процедурами заказа, операционными процедурами в производстве, закупками, дистрибьюцией, запасами, транспортировкой и другими на уровне микрологистических систем. Анализируются методы, приемы и алгоритмы функционального менеджмента этими активностями в аспектах реализации целевых функций организаций бизнеса и интегральной парадигмы логистики.
Рассматриваются проблемы оптимизации управления ключевыми активностями с целью минимизации общих логистических издержек, а также получения эффективных решений по другим критериям.
Материал этой части книги не совсем равномерно распределен по главам, что объясняется не столько пристрастием автора к отдельным проблемам, сколько важностью тех или иных логистических активностей и степенью освещения их в отечественной литературе. В частности, вопросы ценообразования, управления финансовыми потоками и логистическими рисками упомянуты лишь вскользь, учитывая наличие довольно большого количества отечественной и переводной литературы по финансовому менеджменту, ценообразованию, страхованию рисков. Например, указанные вопросы в отечественных изданиях по логистике отражены в работах Б.К. Плоткина [120, 122], Ю.М.
Неруша [100] и других авторов. Проблемы транспортной логистики детально освещены в работах А.А.
Смехова [178, 182], Л.Б. Миротина и специалистов его школы [93-95, 189].
Большое количество отечественных публикаций имеется по вопросам складирования, управления запасами.
Однако автор хотел бы еще раз подчеркнуть, что акцент при описании привычных функций персонала менеджмента отечественных фирм: транспортировки, складирования, грузопереработки, упаковки и других, а также базисных сфер бизнеса: снабжения, производства, сбыта сделан на учете западного опыта логистического менеджмента этими активностями, а также на современных маркетинговой и интегральной логистических парадигмах.
Логистический менеджмент в фирме начинается с приема и обработки заказов потребителей (покупателей) ГП. Укрупненно, не касаясь пока маркетинговой стратегии фирмы, задачей логистического менеджмента является качественное удовлетворение спроса от приема заказа до доставки ГП конечному потребителю в соответствии с правилами логистического микса (см. раздел 3.1).
В современном бизнесе логистические активности, связанные с управлением заказами, становятся критическими с точки зрения потребительского сервиса. Многочисленными исследованиями установлено, что время на выполнение таких процедур как прием, подготовка, передача, обработка, мониторинг заказов составляет от 50 до 70 общего логистического цикла его выполнения для большинства отраслей промышленности западных фирм [250].
Поэтому для повышения качества обслуживания потребителей и ско-рейшего удовлетворения их ожиданий необходимо сокращать время и количество составляющих цикла за счет более эффективного логистического менеджмента.
Общая процедура управления заказами включает в себя несколько этапов, образующих так называемый логистический цикл заказа: прием и предварительная обработка информации о заказе; передача; конфигурирование; определение источников выполнения заказа; планирование; мониторинг выполнения и доставки заказа потребителю ( 5.1). Отдельные процедуры, как показано на схеме, обычно объединяют в две комплексные активности: обработка заказа и выполнение заказа.
Если процедуры обработки заказов связаны в основном со сбором, хранением, передачей и обработкой информационных и финансовых потоков, то процедуры выполнения заказов включают в себя логистические активности, связанные с производством и доставкой ГП потребителям на основе их заказов. Однако в логистическом менеджменте активности выполнения заказов рассматриваются обычно только в информационном (финансовом) аспектах, не затрагивая проблем операционного менеджмента и физического распределения ГП.
В то же время с позиций интегрированной логистики процесс управления заказами должен рассматриваться в комплексе со всеми остальными логистическими активностями общего цикла заказов для качественного удовлетворения потребительского спроса.
Ранее исследователи за рубежом рассматривали менеджмент заказов только в дистрибутивной сети фирмы (торговых посредников), не учитывая влияние заказов на производство (так называемые заказы на внутренние поставки ГП). В последние годы преобладающей стала точка зрения интегрированного подхода к управлению заказами как основы изменения производственного расписания выпуска ГП, принятия решений по распределению и пополнению запасов в дистрибутивной сети.
Учитывая вышеизложенное, можно представить следующую схему реализации целей менеджмента заказов ( 5.2).
Схема отражает три фундаментальных принципа интегрированного подхода к менеджменту заказов:
компьютерная поддержка процесса управления заказами позволяет в любое время точно определить размер запасов или выпуска ГП, необходимых для удовлетворения спроса. Эффективный менеджмент заказов способствует реализации маркетинговой стратегии фирмы на рынке и получению конкурентных [ZEBR_TAG_br преимуществ за счет более быстрого переориентирования производства на изменение объема, ассортимента ГП или продуктовых атрибутов.
Достижение точных, хорошо скоординированных по времени, объему и качеству процедур выполнения заказов невозможно без системы планов и логистических действий, направленных на реализацию спроса с минимальными издержками, уровнями запасов и времени совершения цикла заказа.
Основными целями менеджмента заказов с позиций интегрированной логистики являются:
Для достижения этих целей общий процесс логистического менеджмента заказов должен быть разделен на два подпроцесса:
Менеджмент заказов в логистической сети не связан непосредственно с выполнением и доставкой заказанной ГП конечным потребителям, но способствует более эффективной реализации процедур выполнения заказов для удовлетворения прогнозируемого спроса.
Ключевым фактором успеха менеджмента заказов должно быть нахождение эффективных путей удовлетворения множества различных типов потребителей с их специфическими ожиданиями и требованиями к качеству ГП и логистического сервиса. В связи с этим во многих фирмах простые процедуры заказа были заменены на комплексные процедуры менеджмента заказов, включающие в себя все необходимые логистические активности.
Фокусируясь на входных требованиях потребителей, менеджмент заказов определяет пути и источники их наилучшего выполнения с позиций качества сервиса и минимизации логистических затрат на эти цели.
Интегрированный подход к менеджменту заказов выдвигает определенные требования к составляющим цикла заказа ( 5.1), основными из которых являются: